葡萄酒除了本身風味迷人,更是社交的催化劑,是生意人慣用的溫柔手段。試想,如您有酒窖,收藏了琳瑯滿目的酒,帶您的生意伙伴到您的酒窖里品嘗美酒之余談談生意,還有什么搞不定的呢?但是許多人對酒窖設計存在著以下幾個誤區:
誤區一:只有地下才能建造酒窖。許多人認為只有地下才能建造酒窖,其實不然,只要滿足葡萄酒對溫度、濕度、光度、震動等方面的要求 ,任何一個地方都是可以設計成酒窖的,只不過地下是酒窖設計的最合適的選擇。
誤區二:滿口“恒溫酒窖”,以為普通空調設備即可滿足藏酒空間的需要。其實,嬌弱的葡萄酒對濕度要求很嚴格,普通空調在放出冷氣的同時會抽走濕氣,空調時間越久環境越干,久而久之便會把葡萄酒瓶內的水分都抽出來,導致橡木塞變干,嚴重影響葡萄酒的品質。
誤區三:酒窖設計要有足夠的面積才能讓主人與三五知己談天品酒。許多影視作品都有如此氣派的場面,無不讓人艷羨。但實際上氣溫處于12攝氏度-15攝氏度,濕度達到60%的環境根本不適宜人體停留太久,所以,存酒與品酒的環境應該分開。
誤區四:要求酒窖內燈光絢麗多彩。因為酒窖內一般是比較陰暗潮濕的地方,所以許多業主就要求酒窖內的燈光一定要亮并且絢麗多彩,殊不知,燈光卻在悄無聲息的傷害你的葡萄酒,酒窖內的光源最好選擇冷光源或者是直接用蠟燭照明。
誤區五:酒窖設計只注重內裝飾,忽視裝修前嚴格的隔熱施工要求以及材料選擇,酒窖做好后,中看不中用。
列舉以上酒窖設計的五個誤區,以便提醒大家在酒窖設計時一定要避免這些誤區。其實酒窖設計不需要多么大的空間,也不需要多么的富麗堂皇、絢麗多彩,只要能滿足葡萄酒對儲存條件的需求,加以簡介大方的設計足以。
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